Кофе Ателье - интернет-магазин свежеобжаренного кофе и вкусного чая с быстрой доставкой по всей России.

Обратный звонок

     +7 963 962 1548

Ежедневно с 8.00 - 21.00

Написать нам

info@coffeeatelier.ru

Написать нам

info@coffeeatelier.ru

Обратный звонок

+7 495 230 77 71 +7 906 058 48 53

Ежедневно с 8.00 - 21.00

12.03.2016

Свежеобжаренный кофе

Хочу, чтобы кофе дома был, как в Италии!

Знаете, почему в Италии 8 из 10 чашек в кофейне будут невероятно вкусными, а оставшиеся 2 чашки просто очень хорошими?

Известно, что кофе в Италии не растет. Так в чем же дело?

кофейня италия.jpg


В Италии старейшая кофейная культура. 
Более 1500 больших и маленьких фабрик в Италии обжаривают кофе ежедневно. Почти в каждой, даже самой маленькой деревушке, есть своя маленькая обжарочная фабрика. И именно поэтому кофе в итальянских кафе чаще всего свежей обжарки. И это особенно важно!

Магазин свежеобжаренного кофе

        

А сами итальянцы покупают кофе в таких вот маленьких магазинчиках при обжарочных фабриках. 

Поэтому, во всем мире лучшим считается свежеобжаренный кофе. 

А не итальянский, австрийский или немецкий:) 

Купите наш свежеобжаренный кофе и любой импортный. Уже по запаху зерен Вы поймете, какой из них божественный:) А по вкусу даже сравнивать нечего.



Так в чем же секрет свежеобжаренного кофе?

Кофе - скоропортящийся продукт. Хотя по ГОСТУ кофе, упакованный в наши пачки, можно хранить целых 18 месяцев, рекомендуем этого не делать.

Свежеобжаренный кофе очень быстро теряет свой вкус и аромат. Его кофе можно заварить и выпить в течение пары месяцев после обжарки. Потом – выбросить. Через 2 месяца кофе теряет около 40% вкуса! 

Это обычный химический процесс. Эфирные масла, которые выделяют кофейные зерна и которые дают божественный аромат и вкус - летучие вещества. Улетели и все:). От аромата кофе останется лишь воспоминание.

Еще быстрее теряет аромат молотый кофе, т.к. именно при помоле в воздух выделяется наибольшая часть летучих веществ.

свежеобжаренный кофе

Где же купить самый вкусный свежеобжаренный кофе?

Все очень просто. Мы покупаем зеленые зерна у тех же самых трейдеров, которые работают с обжарщиками во всем мире - рынок кофейных зерен строго структурирован. То есть сырье у нас одинаковое. Только мы покупаем зерна небольшими партиями и выбираем его чуть получше и чуть подороже.

Раз уж вкус и аромат кофе сохраняются 1-2 месяца после обжарки, это означает, что наш кофе гораздо вкуснее, чем импортируемый. Просто, потому что гораздо свежее. А сколько времени импортный кофе хранится на складах до попадания на полку магазин?

freshly_roasted_coffee       

Сегодня активно раскручивается модный тренд - крафтовый кофе, или ремесленный кофе, т.е. кофе ручной работы самого высокого качества - такой кофе мы Вам и предлагаем.

Вот Вам простая формула нашего кофе:

Отличное сырье

+ правильная обжарка

+ правильная упаковка

+ быстрая доставка

= и ваш кофе лучше, чем в большинстве кофеен и ресторанов России и сопоставим по качеству, вкусу и аромату с лучшими кофейнями мира.

И что важно - совсем недорого:)


Возврат к списку

Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
131 руб.
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
274.50 руб. 305 руб.
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
3 870 руб. 4 300 руб.
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
1 181.50 руб. 1 390 руб.
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж
Лидер продаж