Свежеобжаренный кофе
Хочу, чтобы кофе дома был, как в Италии!
Знаете, почему в Италии 8 из 10 чашек в кофейне будут невероятно вкусными, а оставшиеся 2 чашки просто очень хорошими?
Известно, что кофе в Италии не растет. Так в чем же дело?
В Италии старейшая кофейная культура.
Более 1500 больших и маленьких фабрик в Италии обжаривают кофе ежедневно. Почти в каждой, даже самой маленькой деревушке, есть своя маленькая обжарочная фабрика. И именно поэтому кофе в итальянских кафе чаще всего свежей обжарки. И это особенно важно!
А сами итальянцы покупают кофе в таких вот маленьких магазинчиках при обжарочных фабриках.
Поэтому, во всем мире лучшим считается свежеобжаренный кофе.
А не итальянский, австрийский или немецкий:)
Купите наш свежеобжаренный кофе и любой импортный. Уже по запаху зерен Вы поймете, какой из них божественный:) А по вкусу даже сравнивать нечего.
Так в чем же секрет свежеобжаренного кофе?Кофе - скоропортящийся продукт. Хотя по ГОСТУ кофе, упакованный в наши пачки, можно хранить целых 18 месяцев, рекомендуем этого не делать.
Свежеобжаренный кофе очень быстро теряет свой вкус и аромат. Его кофе можно заварить и выпить в течение пары месяцев после обжарки. Потом – выбросить. Через 2 месяца кофе теряет около 40% вкуса! Это обычный химический процесс. Эфирные масла, которые выделяют кофейные зерна и которые дают божественный аромат и вкус - летучие вещества. Улетели и все:). От аромата кофе останется лишь воспоминание.
Еще быстрее теряет аромат молотый кофе, т.к. именно при помоле в воздух выделяется наибольшая часть летучих веществ. |
|
Где же купить самый вкусный свежеобжаренный кофе?Все очень просто. Мы покупаем зеленые зерна у тех же самых трейдеров, которые работают с обжарщиками во всем мире - рынок кофейных зерен строго структурирован. То есть сырье у нас одинаковое. Только мы покупаем зерна небольшими партиями и выбираем его чуть получше и чуть подороже.
Раз уж вкус и аромат кофе сохраняются 1-2 месяца после обжарки, это означает, что наш кофе гораздо вкуснее, чем импортируемый. Просто, потому что гораздо свежее. А сколько времени импортный кофе хранится на складах до попадания на полку магазин? |
|
Сегодня активно раскручивается модный тренд - крафтовый кофе, или ремесленный кофе, т.е. кофе ручной работы самого высокого качества - такой кофе мы Вам и предлагаем.
Вот Вам простая формула нашего кофе:
Отличное сырье
+ правильная обжарка
+ правильная упаковка
+ быстрая доставка
= и ваш кофе лучше, чем в большинстве кофеен и ресторанов России и сопоставим по качеству, вкусу и аромату с лучшими кофейнями мира.
И что важно - совсем недорого:)
12.03.2016