Чай улун (оолонг)

Улун — настоящий китайский чай с доставкой по всей России

Улун или Оолонг — это уникальный вид китайского чая, который сочетает в себе свойства как зеленого, так и черного. Улун объединил их лучшие
качества.

Своим цветом и ароматом улун напоминает зеленый чай. А насыщенностью вкуса — черный.

Настоящий Улун

Основное отличие улуна  — это ферментация его чайного листа (окисление). Настоящий улун отличается средней степенью ферментации, которая варьируется от 20% до 50%.  Обработке подвергается не весь лист, а лишь его края и частично поверхность. Именно от степени ферментации зависит сорт улуна и его цвет. Чем степень ферментации больше, тем настой темнее.  

Также благодаря частичной ферментации в чайном листе сохраняется целебные свойства. С древних времен китайцы считали этот напиток эликсиром долголетия, молодости и красоты. 

Оолонг это не один сорт зеленого чая. Это группа чаев, которые выращивают на юге Китая в провинциях Гуандун и Фуцзянь.  На Тайвани тоже выращивают этот чай. Но он отличается от китайского вкусом и ценой. 

Настоящий улун всегда цельнолистовой. Чайные листочки плотно завернуты внутрь. Только в процессе заваривания они разворачиваются и приобретают естественную форму. Края листочков должны быть темными, как будто это черный чай. А прожилки на листочках зелеными. 

Купить весовой Улун

Вы можете купить весовой улун в нашем интернет-магазине элитного китайского чая по цене от 225 рублей за 100 грамм. Мы предлагаем вам на выбор такие сорта как: Молочный улун, Тегуаньинь, улун Алишань и Да Хун Пао.